Fly By Jingの成功に学ぶ：現代的な食品ブランドの成功戦略
DtoCブランドとして、自社オンラインショップでの販売から始まり、今やTarget やCostco をはじめとしてアメリカのスーパー店頭でも広く流通している中華系の調味料ブランド「Fly By Jing」。私個人的にも数年前からリピートして愛用しているブランドで、味もよく使い勝手もよし。四川料理の伝統を基にしながら、現代的なマーケティングとブランディングを駆使してアメリカ市場で急成長を遂げました。
このブランドの成功は、多くの食品ブランドにとって学ぶべき要素が満載です。今回は、Fly By Jingの具体的な戦略とその秘訣を分析します。
1. ブランドストーリーを活用する
2. 製品の独自性と汎用性を確立
3. 視覚的に魅力的なパッケージデザイン
4. SNSを活用したデジタルマーケティングとEコマースと直販
5. まとめ
1. ブランドストーリーを活用する
Fly By Jingは、創業者Jing Gaoの個人的な経験を中心にしたブランドストーリーを構築しています。四川省出身である彼女が、アメリカで四川料理の魅力を伝えたいという情熱をもとにブランドを立ち上げたというストーリー背景が、多くの消費者の共感を呼びました。”Made in Sichuan Province, but living in America, like me.” (四川省で生まれたけれど、アメリカで暮らしている、まるで私のように。) , “Authentically Sichuan, made for the modern kitchen.” （本格的な四川の味を、現代のキッチンに）というメッセージをキャッチ―に伝えており、伝統と現代の融合を表現し、四川の調味料文化をアメリカのマーケットへわかりやすく変換しています。
中国のものとしてネガティブに振れやすい、特に品質に関わる部分を、四川や四川の文化や歴史、素材一つ一つにフォーカスすることでポジティブでオーセンティックなものであるという印象をつけることに成功しました。
四川のストーリーを表現する動画はまるで映画のようなクオリティー
2. 製品の独自性と汎用性を確立
Fly By Jingは四川料理の伝統を守りつつも、アメリカの消費者の好みに合わせた商品開発とマーケティングアプローチを行いました。主力商品「シャンツァイソース（Chili Crisp）」は、辛味、旨味、香ばしさを兼ね備えた万能調味料です。このソースは、中国料理だけでなく、パン、ピザ、パスタ、卵、ソフトクリーム（！）など幅広い料理に使える点が消費者に支持されています。
3. 視覚的に魅力的なパッケージデザイン
Fly By Jingのパッケージデザインは、鮮やかな赤や黄色を基調とし、伝統的でありながらポップでモダンな印象を与えます。このデザインは、アメリカの消費者にとって「アジアらしさ」を感じさせつつも、アメリカ人がイメージする、アジアンポップの現代的な感覚を併せ持つものです。
シリーズを詰め合わせたギフトパッケージなども人気で、アメリカの消費者、とくにミレニアルズやZ世代に向けた徹底したブランディングを反映させたパッケージは売り場でも目立ちます。
4. SNSを活用したデジタルマーケティングとEコマースと直販
Fly By Jingの成長の鍵となったのが、InstagramやTikTokといったSNSの活用です。視覚的に魅力的なコンテンツとレシピをSNSでどんどん投稿し、特に若年層を中心にファン層を拡大しました。フォロワーが自分の投稿で製品をシェアしやすいよう、「#FlyByJing」を活用したキャンペーンを実施。このハッシュタグは製品の認知度を拡大させる大きな役割を果たしました。インフルエンサーによる独自レシピなども人気です。
また、冒頭に述べたように、展開当初は自社のオンラインストアを中心に販売を開始しました。これにより顧客データを直接収集し、よりパーソナライズされたマーケティングを可能にしました。自社オンラインストアおよびSNSをコミュニティーにおける重要なプラットフォームとして位置づけ、情報を集約し強力なブランディングを確立。その後Costco やTarget など各小売店へのBtoB チャネルによる流通の拡大に成功しました。
5. まとめ
Fly By Jingは、四川料理の伝統を守りつつも（あるいは拡張しつつ）、アメリカの消費者のトレンドと好みに合わせた商品開発とブランディング、マーケティングの調整を行いました。文化的背景を大切にしつつ、市場に合わせた “翻訳” 作業がブランド拡大、売上の創出に重要になります。
